صدور الدجاج بالبقصمط +أرز مكسيكى

السلام عليكم حبيباتي كيف حالكم يا غاليات

بتركم مع هالوصفة الطيبة و السهلة كثيررررررررررررررررررررررررر
صدور الدجاج بالبقصمات

المقادير :

- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم
- ملعقتين اكل من الحليب السائل
- عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
- مقدار من البقصمات لتغطيه الدجاج
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
- كوب من جبن المبشور
- نصف كوب من الكريمة الحامضة

طريقة التحضير :
- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه ,, ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت
- يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير ,, ويغمس الدجاج فيه ومن ثم يغطى بالبقصمات ,, ويوضع في وعاء الطهي للفرن ,, يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج ويشقر لون البقصمات ,, في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي ,,
صحتين و عافية


[url=http://][/url]




الارز المكسيكي

المقادير

بصلة مفرومة .
1 كوب فليفلة مفرومة .
2 كوب أرز امريكي ذو الحبة الطويلة .
4 أكواب ماء .
كمون .
ملح .
½ باكيت خلطة الأرز المكسيكي من كنور .
½ كوب طماطم مفرومة .
1 ملعقة طعام معجون طماطم .

الطريقة

اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في ماء مغمور لمدة نصف ساعة .
حمري البصل مع الزيت على النار ثم أضيفي الفليفلة وقلبيها ثم اضيفي الرز المنقوع والمصفى وقلبيه جيدا .
أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وتبليه بالكمون وقلبيه جيدا .
اسكبي عليه الماء و ½ باكيت خلطة الأرز المكسيكي والملح واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه حتى يجف الماء ويتشرب كله .
قدميه مع الأطباق المكسيكية